이자카야 양배추 소스의 비밀 7가지
전통 레시피 vs 현대 변형 이자카야 양배추 소스는 일본의 전통적인 맛을 현대의 창의성과 결합한 성공적인 예입니다. 전통 레시피는 주로 양배추의 신선함과 간단한 재료를 사용하여 특유의 감칠맛을 만들며, 현대 변형에서는 다양하고 창의적인 재료들이 가미되어 새로운 맛을 선보입니다. 전통 레시피의 주요 특징 전통 이자카야 양배추 소스는 주로 4가지 기본 재료로 구성됩니다: 간장, 미림, 식초, 그리고 물. 이 … 더 읽기